Mi a különbség a zselatin és a kollagén között? Melyiket válasszam?
Ha egészséged támogatására vagy főzéshez keresel fehérjeforrást, fontos megérteni a kollagén és a zselatin közötti különbségeket. Bár a zselatin a kollagén főződött, lebontott változata, eltérő tulajdonságaik miatt nem helyettesíthetik egymást. Gondolj rájuk úgy, mint egy természetes húr és egy szakadt zsinór között, melyek hasonló anyagból vannak, de másképp viselkednek. Ebben
Tovább olvas